买来的魔芋丝一定要用水多洗几遍 🍜 。魔芋丝挺好熟的，水开以后放水里焯个 1-2 分钟就成~再把准备好的茄子和香菇加进去，一浇汁儿就可以啦！ 吸饱了凉拌汁儿的茄子一咬还能呲出水来，爽！香菇肉嘟嘟的有一种在吃肉的错觉~ 魔芋粉爽脆、有韧性的口感 + 酸酸辣辣的汤汁别提多好吃了！❤️ 这一碗下去，好吃！管饱！不长肉！还超级爽！