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美女：那没有鱼怎么叫鱼香肉丝呢？
唐：这个问题提的很好。鱼香肉丝是四川人按照做鱼的调料来调味，做出来的肉丝虽然没有鱼，但是却有鱼的香味，所以叫鱼香肉丝。并且正宗的鱼香肉丝有两种，你知道吗？
川菜课堂
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