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大多数广东人偏爱烧鹅,而潮汕人却独独钟爱卤鹅。原来秘密就在他们那一锅鲜香浓郁,回味甘甜的潮汕卤水…风味君一人血书求份潮汕卤水配方,有跟的吗?
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在潮汕地区,食物有着格外明显的地域标记,从潮汕的食物中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,体会到潮汕人独特的生活理念和方式。 《风味原产地·潮汕》发掘“养在深闺人未识”的潮汕独特食材、食品和味道,展示美味所在,并提供寻味、尝味的实用信息。
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